大磯珈琲庵にはSCAJ (Specialty Coffee Association of Japan）日本スペシャルティコーヒー協会公認のコーヒーマイスターがいます。

SCAJは、SCA (Specialty Coffee Association)という、生豆の生産からカフェでの一杯までコーヒーの品質管理に携わる国際機関の日本組織です。

コーヒーマイスターとは、コーヒーに対するより深い知識と基本技術をベースに、お客様により豊かなコーヒーライフをご提案できるプロのコーヒーマンのことで、コーヒーのソムリエとも言われます。

大磯珈琲庵では生豆の選別から焙煎、カップでのご提供まで一貫した自社管理の下、お客様がご来店時もご自宅でもよりおいしいコーヒーを楽しんでいただけるようにスタッフ一同これからも一丸となって努力してまいります。これからも変わらぬご支援、ご指導のほどよろしくお願いします。